滾動式刮片機的作業過程是一個冷卻結晶過程，料盤中熔融料液與冷卻的轉鼓接觸，在轉鼓表面形成料膜，通過料膜與鼓壁間的換熱，使料膜冷卻、結晶，結晶的料膜被刮刀刮下，成為片狀產品。

滾動式刮片機性能達到年代國外設備水平；設有側刮刀，避免轉鼓側端積料；設備結構緊湊，占地面積?。话牍軍A套式料盤，安全可靠；霧化冷卻，冷卻效果好；無限變速轉鼓變速可調；轉鼓精度高；適用范圍廣；造作簡便、靈活；采用多組刮刀，調節靈活；多功能，即可結片又可干燥。

滾動式刮片機進料方式有3種：分上進料、后進料、下進料。針對化工物料的特性，有單轉鼓式和雙轉鼓式。料槽保溫有蒸汽保溫，導熱油循環保溫，電加熱保溫。設備分敞開式及半封閉式，全封閉式，抽真空式，氮氣保護式。

滾動式刮片機刀片材質有，黃銅，磷青銅，尼龍，膠木，合金鋼鋸條；出料系統有單出，雙出等。料的規則形狀與大小，可保證料的片厚及大小均勻度；冷卻水采用填料密封或旋轉接頭，能可靠的防止水泄漏，并應用了新的流程，降低了冷卻水的消耗量。

滾動式刮片機可廣泛應用于結片聚乙烯低聚物、石油樹脂、氧化聚乙烯等高分子類產品；苯酐、順酐、萘、平平加、氟乙酸、三羧甲基丙烷、硝酸胍、雙酚、間笨二硬脂酸等有機化工產品；干燥硫化青、硫化元等漿狀染料；碳酸二氫鈉、磷酸鈉、氯化鎂等無機物料溶液；脫脂乳、牛奶等食品類溶液。