刨片機主要用于將木材或木料加工成薄片，其類型與結構因加工需求而異。按照工作原理，刨片機可以分為圓盤式和鼓式兩大類。

圓盤式刨片機以高速旋轉的圓盤刀片進行切割，結構相對簡單，主要包括機架、刀盤、傳動系統、控制系統和進料裝置。圓盤刀片固定在刀盤上，木材通過進料裝置送入，與刀片接觸后被切割成薄片。

鼓式刨片機則采用一個或多個裝在鼓輪上的刀片，結構較為復雜。其主要部件包括鼓輪、刀片、機架、傳動系統、控制系統和進料裝置。鼓輪轉動時，木材在進料裝置的推動下與刀片接觸，完成刨切。

兩種類型的刨片機各有特點。圓盤式刨片機操作簡便，維護容易，但切片厚度均勻性較差；鼓式刨片機切片厚度均勻，加工精度高，但結構復雜，維護成本較高。

在選擇刨片機時，應根據加工需求、材料類型、生產效率和成本等因素綜合考慮。